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話題の「瞬間蒸し野菜」を調査した結果!

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あっという間に出来る瞬間蒸し野菜

「櫻井・有吉THE夜会」老舗イタリアン「ダノイ」のシェフの瞬間蒸し野菜秘伝レシピ!

瞬間蒸し野菜の作り方

1 野菜は切っておく。

2 熱したフライパンに野菜を入れ
  (固い野菜は下へ)
  オリーブオイル三回まわしかけ
  粗塩少々振る。

3 沸騰させた熱湯100ml入れて蓋をして一分。

4 残り20~30秒前に葉物野菜を入れ
  蓋をしっかり押さえて圧をかけたら
  出来上がり!

綺麗に盛り付けたらオリーブオイルを
たっぷりかけて粗塩を振ります。

りんごも一緒の蒸し野菜

「牛蒡、人参2種、大根2種、カラーピーマン、
キャベツ、トレビス、えのき、りんご」

甘酸っぱいリンゴとシャキシャキ牛蒡
あり合わせの野菜でも美味しく出来ます。
おもてなしにもどうぞ!

そのまま食卓へホカホカ蒸し野菜

「レンコン、長芋、人参、キャベツ、トレビス
カイワレ、レモン、ウインナー」

フライパンにそのまま野菜を並べて入れ
お湯は減らして入れます。

長芋シャキシャキ、長めに蒸せばホクホク
レモンでサッパリ!
ドレッシングかけてもいいですね!

おひとり様スキレットお餅入り蒸し野菜

「キャベツ、カラーピーマン、人参、カイワレ
お餅、チーズ」

お正月の余ったお餅でおひとり様ランチ。

お餅は軽くトースターで焼いてから
お湯は少々でOK、少しぐらい焦げても大丈夫!

チーズがとろ~りお餅もとろ~りになったら
出来上がり。

オリーブオイルとお醤油でどうぞ!


瞬間蒸し野菜は
野菜がたっぷり取れて超簡単!

野菜好きにはたまりません❤
応用もいろいろ出来そうですね!


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